| Лучшие диеты на каждый день для похудения | ||||||||
|
|
20.11.2018Диета +при гастрите желудка менюКольраби, нарезанную ломтиками, и картофель, на резанный на кубики, погрузить в кипящую воду на 1–2 мин и откинуть на сито. В кипящий овощной отвар положить подготовленные овощи и варить на слабом огне. 89 Владимир Пищалёв диета +при гастрите +и панкреатите меню Чудодиеты За 5 мин до окончания варки добавить нарезанный солом кой шпинат или салат и мелко измельченный лукпорей. Испанский суп из кольраби, овощей и фасоли 140 г кольраби, 2 стакана отвара кольраби, 200 г кар* тофеля, 100–150 г петрушки, 150 г моркови, 20 г корня петрушки, 50 г лука*порея, 40 г репчатого лука, 30 г фа* соли, 20 г жира (столового маргарина или топленого жи* вотного жира) . Подготовленные кольраби, картофель, морковь наре зать кубиками, корень петрушки и лук репчатый – мел кими кубиками; лукпорей нашинковать. Морковь, репчатый лук и лукпорей пассеровать не сколько минут. В кипящий отвар кольраби положить картофель, пассерованные морковь, лук, затем через 5 мин петруш ку (корень и зелень). За 10 мин до готовности овощей добавить припущен ную кольраби, предварительно сваренную до готовности белую фасоль, специи и соль по вкусу. Французский суп!пюре из кольраби и овощей 750 г бульона или воды, 150 г молока, 100–150 г кольраби, 120 г картофеля, по 100 г диета +при гастрите желудка меню репы и моркови, 50 г лука репча* диета +при панкреатите железы примерное меню того, по 20 г зеленого консервированного горошка, пшенич* ной муки и сливочного масла, 2 яйца, перец и соль по вкусу. Подготовленные кольраби и репу нарезать кружочка ми или брусочками и припустить в бульоне. 90 Чудо!диета на капустном листе Чудодиеты Зеленый горошек (вместе с отваром) довести до кипе ния; картофель варить до готовности. Горячие овощи протереть, соединить с подготовленным белым соусом, развести бульоном. Для этого яичные желтки размешать в однородную массу и, помешивая, по степенно влить горячее молоко. Смесь проварить на водяной бане до получения гус той консистенции. Готовый суппюре можно хранить на водяной бане при 80–85 °С. К супупюре можно подать гренки из пшеничного хлеба (20 г на порцию), кукурузные или пшеничные хлопья (25 г) или пирожки (с мясным или овощным фаршем). Суп из кольраби с консервированным зеленым горошком по!австрийски 140 г кольраби,125 г консервированного зеленого горош* ка, 125 г отвара зеленого горошка, 1 луковица, 1,5 л воды, 2 ст. лож* ки мелко нарезанного укропа или петрушки, молотый пе* рец и соль по вкусу. Тертую на крупной терке кольраби, нарубленный репчатый лук, зеленый горошек залить кипящей сме сью воды и молока с отваром зеленого горошка, доба вить соль, перец, сливочное масло и довести до кипе ния. При подаче посыпать измельченным укропом или пет рушкой. Важно при приготовлении супа не переваривать зеленый горошек. 91 Владимир Пищалёв Чудодиеты ЩИ И БОРЩИ СВЕЖИЕ И КИСЛЫЕ ЩИ ЩИ ИЗ СВЕЖЕЙ КАПУСТЫ Щи свежие по!русски 300 г капусты, 200 г моркови, 50 г корней петрушки, 100 г лука*порея, 30 г копченого сала, 200 г грудинки, 100 г сви* ных костей, 3 лавровых листика, перец горошком или крас* ный, соль. Капусту, морковь, корни петрушки и лук мелко наре зать и тушить в закрытой кастрюле с копченым салом, на резанным кусочками, и мелко нарезанной луковицей. Из грудинки и свиных костей приготовить 1 л бульона, доба вив в него соль, лавровый лист, перец. Бульон влить в ту шеные овощи и довести блюдо до готовности. При подаче посыпать мелко нарезанной зеленью петрушки. Щи свежие на мясном бульоне 500 г свежей капусты, 500 г мяса, 2–3 л воды, 200 г ко* реньев (репа, морковь, петрушка) и лука, 200 г помидоров, 2 ст. В кипящий бульон или воду положить капусту, дове сти до кипения, добавить коренья, варить 30– 40 мин. За 5–10 мин до конца варки заправить щи процеженным бе диета +при болезни печени меню лым соусом, солью, специями, помидорами, нарезанными дольками, или пассерованным томатомпюре. Щи из свежей диета +при атрофическом гастрите желудка меню капусты можно приготовить и без бело го соуса. 92 Чудо!диета +при гастрите желудка меню диета на капустном листе Чудодиеты Щи ленивые с картофелем Вариант 1 2 л воды, 500 г белокочанной капусты, 2–3 картофе* лины, 50 г репы, 1 морковь, зелень петрушки (сельдерея), 1 луковица, 2 помидора, 10 г жира, 4 ст. ложки смета* ны, пряности, соль по вкусу В подсоленный кипящий бульон положить крупно на резанную капусту, затем картофель, нарезанный долька ми (молодой картофель кладут одновременно с капус той). Довести до кипения, добавить коренья, пассерован ный на жире лук и помидоры. Вариант 2 2,5 л воды, 700 г белокочанной капусты, 4 картофели* ны, 1 ст. В кипящий бульон положить свежую нашинкованную капусту и немного картофеля. Как только овощи будут готовы, добавить пассерованную на масле муку и запра вить диета +при гастрите желудка меню сметаной. Щи свежие с перловой крупой 500 г белокочанной капусты, 3–4 ст. ложки перловой крупы, 200 г кореньев (репа, морковь, петрушка) и лука, 200 г помидоров, 2 ст. В кипящий бульон или воду положить капусту, довес ти до кипения, добавить коренья, варить 30– 40 мин. За 15 мин до конца варки засыпать перловую крупу, предварительно распаренную почти до готовности. 93 Владимир Пищалёв Чудодиеты За 5 мин до конца варки заправить щи процеженным белым соусом, солью, черным и красным перцем, поми дорами, нарезанными дольками, или пассерованным то матомпюре. Щи свежие с грибами 3 л воды, 500 г белокочанной капусты, 100 г грибов, 1 морковь, 3 картофелины, 1 ст. ложки сливочного или растительного масла, сок ли* мона, петрушка и укроп, соль по вкусу. Капусту нашинковать, потушить с маслом около 10– 15 мин. Отварить грибы, морковь, картофель, корень петруш ки и укроп. Когда грибы сварятся, добавить тушеную капусту и ва рить еще 15 мин на слабом огне. В готовые щи влить лимонный сок, заправить поджа ренной мукой с маслом. Щи свежие с рыбой 500 г белокочанной капусты, 40 г шпика или другого жира, 1 луковица, 250 г рыбного филе, 2 ст. ложки тома* та*пасты, петрушка или укроп, соль по вкусу. Мелко нарезанный лук обжарить в растопленном жире или шпике, добавить нашинкованную капусту и кусочки рыбного филе. В кипящую воду заложить обжаренные овощи и рыбу и варить, закрыв крышкой, на слабом огне. Через 10–15 мин добавить томатпасту, соль и варить до готовности. При подаче на стол посыпать мелко нарезанной зеле нью петрушки или укропа. 94 Чудо!диета на капустном листе Чудодиеты ЩИ ИЗ ДРУГИХ ВИДОВ КАПУСТЫ Ленивые щи с брокколи 2 л бульона, 500 г свежей капусты брокколи, 1 картофе* лина, 1 ст. В кипящий бульон положить свежую, мелко шинко ванную капусту и немного картофеля. Когда овощи сва рятся, добавить поджаренную на масле муку и заправить сметаной и специями. Щи из пекинской капусты (петсай) 3 л бульона, 700 г пекинской капусты, 200 г сельдерея, 2 картофелины, 1 ч. ложки мелко нарезанного зеленого лука , соль по вкусу. В диета +при гастрите +с повышенной кислотностью кипящий бульон или воду положить капусту и наре занный картофель, довести до кипения, добавить сельде рей, варить 30– 40 мин. За 5 мин до конца варки добавить в щи соль, специи, зеленый лук и масло. Харбинские щи из капусты пак!чой диета +при гастрите +на неделю и кольраби 3 л бульона, 500 г капусты пак*чой, 1 кольраби, 2 кар* тофелины, 1 ст. В кипящий бульон положить нарезанные кубиками кольраби и картофель. 95 Владимир Пищалёв Чудодиеты Через 15 мин добавить мелко нарезанную капусту пак чой. Когда овощи сварятся, добавить поджаренную на мас ле муку и заправить сметаной и специями. ЩИ ИЗ КВАШЕНОЙ КАПУСТЫ Щи суточные «Санаторные» 600 г квашеной капусты, по 100 г моркови, лука, тома* та*пюре и ветчинных костей, 30 г корня петрушки, по 20 г муки и сливочного масла, 50 г сметаны, зелень, спе* ции. Квашеную капу сту положить в кастрюлю, добавить кости, жир, томат пюре, налить немного бульона диета +при гастрите желудка меню и тушить около 2,5 ч. В готовые щи можно положить измельченный зубчик чеснока. Щи кислые с грибами 500 г квашеной капусты, 1 морковь, 1 луковица, 3 ст. ложки томата*пюре, 30 г муки, 40 г жира, 40 г сметаны, 32 г грибов (сухих белых), зелень, соль, перец, лавровый лист. Из сушеных грибов диета +при гастрите желудка меню приготовить бульон, отваренные гри бы нарезать. Квашеную капусту потушить, как для обычных щей, со сметаной. В диета +при инфаркте меню процеженный кипящий бульон опустить тушеную ка пусту с овощами, грибы, соль, перец горошком, лавровый лист, пассерованную муку, предварительно разведенную бульоном, и варить 5–10 мин.Диета без спорта Пансионат абхазии с питанием Диета ложек отзывы Отдых без питания
|
| ||||||
| g68331vc.beget.tech | ||||||||