| Лучшие диеты на каждый день для похудения | ||||||||||||
|
|
28.10.2021Дуоденит диета менюМясо отварить, добавить в отвар поджаренную и раз веденную бульоном муку, положить лавровый лист, ду шистый перец, прокипятить. Затем добавить очищенные от кожицы и нарезанные дольками помидоры и кочанчи ки капусты. 82 Чудо!диета на капустном листе Чудодиеты Овощной суп из брюссельской капусты 400 г брюссельской капусты, 3–4 моркови, 20 г корня петрушки, 1 большая луковица, 40 г сливочного масла, 40 г сметаны, зелень, соль по вкусу. Морковь, петрушку, лук яичная диета +на недели меню нашинковать, пассеровать на жире. В кипящую подсоленную воду опустить нарезанные кубиками картофель, пассерованные коренья с луком и варить 10–15 мин. Очищенную, промытую и нашинкован ную капусту дуоденит диета меню добавить в кипящий суп и варить еще 15 мин. Овощной суп из брюссельской капусты с крабовыми палочками 400 г брюссельской капусты, 100 г крабовых палочек, 3–4 моркови, 20 г корня петрушки, 1 большая луковица, 40 г сливочного масла, 40 г сметаны, зелень, соль по вкусу. Морковь, петрушку, лук нашинковать, пассеровать меню завтрак +на диетах на жире. В кипящую подсоленную воду опустить нарезанные кубиками картофель, пассерованные коренья с луком и ва рить 10 мин. Нашинкованную капусту и измельченные кра бовые палочки добавить в кипящий суп и варить еще 15 мин. СУПЫ ИЗ КОЛЬРАБИ Суп из капусты кольраби с мясом 300 г капусты кольраби, 250 г говядины, по 10 г сливоч* ного масла или маргарина и муки, 1 луковица, 2 помидора, перец , соль по вкусу. Мясо отварить, добавить в отвар поджаренную и раз веденную бульоном муку, положить лавровый лист, ду шистый перец, прокипятить. Затем добавить очищенные от кожицы и нарезанные дольками помидоры и кочанчи ки капусты. 83 Владимир Пищалёв Чудодиеты СУПЫ ЗАРУБЕЖНОЙ КУХНИ углеводная диета меню +на каждый день СУПЫ ИЗ САВОЙСКОЙ КАПУСТЫ Капустный суп по!испански 500 г свежей савойской капусты, 150 г ветчины, 2 лу* ковицы или 1 стебель зеленого лука, 1 долька чеснока, 200 г помидоров, 4 ломтика черного черствого хлеба, 2 ст. ложки маргарина или растительного масла, перец, соль по вкусу. Лук и чеснок мелко нарезать, пассеровать в раститель ном масле, добавить помидоры и слегка потушить. Затем положить мелко нарезанную капусту, добавить немного воды, посолить, поперчить, все перемешать и от варить. Окорок нарезать кубиками, слегка обжарить и добавить к овощам. Капустный суп по!французски 500 г свежей савойской капусты, 150 г окорока, 2 лукови* цы или 1 стебель зеленого лука, 1 долька чеснока, 200 г поми* доров, 4 ломтика черного черствого хлеба, 2 ст. ложки мар* гарина или растительного масла, перец, соль по вкусу. Лук и чеснок мелко нарезать, пассеровать в раститель ном масле, добавить помидоры и слегка потушить. Затем положить мелко нарезанную капусту, добавить немного воды, посолить, поперчить по вкусу, все перемешать и отварить. Окорок нарезать кубиками, слегка обжарить и добавить к овощам. 84 Чудо!диета на капустном листе Чудодиеты СУПЫ ИЗ ЦВЕТНОЙ КАПУСТЫ Суп из цветной капусты по!английски 1 кочан цветной капусты, 1 стакан молока, 2 ст. ложки сме* таны или кислого молока, желток, соль по вкусу. Кочан капусты разобрать на мелкие кочешки и поста вить варить в смеси подсоленной воды и молока. Муку обжарить в небольшом количестве сливочного мас ла и всыпать в суп. Поварить суп еще несколько минут на слабом огне, снять с плиты, заправить сметаной и желтком. Суп из цветной капусты по!чешски 700 г цветной капусты, 40 г жира, 2 ст. ложки муки, 20 г моркови, соль, 80 г молока, 1 яйцо, сухая приправа из кореньев, 100 г хлеба для гренок. Очищенную и промытую в холодной воде цветную капус ту отварить в подсоленной воде до мягкости, вынуть из отва ра, положить в кастрюлю и закрыть крышкой (чтобы капуста была теплая). Белую мучную пассеровку развести отваром из капусты и варить 20–25 мин. Затем добавить разобранную на кочешки капусту, мелко нарезанную пассерованную мор ковь, сухую приправу из кореньев и продолжить варку. Дове дя суп до готовности, только потом посолить его по вкусу. Томатный суп из цветной капусты по!болгарски 1 кочан цветной капусты, 1/2 стакана простокваши, 250 г свежих помидоров, 20 г сливочного масла, 1 яйцо, 1 1/2 ст. Цветную капусту очистить, опустить на 10 мин в под соленную воду. Затем капусту промыть, разобрать на мел 85 Владимир Пищалёв Чудодиеты кие кочешки, залить горячей водой, посолить, довести до кипения и варить на слабом огне. При готовности капусты заправить суп очищенными от кожицы и протертыми помидорами, пассерованной мукой. Снова довести до кипения, добавить взбитую про стоквашу или кефир с яйцом . СУПЫ ИЗ БРЮССЕЛЬСКОЙ КАПУСТЫ Итальянский капустный суп «Минестронэ» По 150 г брюссельской капусты и кольраби, 200 г кар* тофеля, 20 г сливочного масла, 50 г сыра, 1 морковь, 20 г корня петрушки, куриные потроха, костный бульон, 50 г отварных спагетти (макарон), черный молотый пе* рец, 60 г риса, соль ро вкусу. В небольшом количестве бульона потушить длинно зерный рис. Отдельно на масле обжарить нарезанные овощи и ку риные потроха. Овощи соединить с тушеным рисом, добавить немного спагетти (макарон), поперчить, по солить и залить таким количеством горячего бульона, чтобы суп получился густым. Французский суп «Гарбюр» 250 г брюссельской капусты, 250 г фасоли или гороха, 1 морковь, ветчина или копченая грудинка, 2 ст. ложки гусиного жира, тимьян, зелень петрушки, лавровый лист, черный молотый перец, соль по вкусу. Замоченную накануне фасоль сварить в подсоленной воде до мягкости. Смешать с кочешками брюссельской ка 86 Чудо!диета на капустном листе Чудодиеты пусты, морковью, ветчиной или копченой грудинкой и ва рить до готовности. В конце варки суп поперчить, посолить, добавить зелень петрушки, тимьян и лавровый лист. Можно использовать консервированную фасоль или горошек. СУПЫ ИЗ БЕЛОКОЧАННОЙ КАПУСТЫ Суп капустный по!немецки 1 кочан свежей белокочанной или краснокочанной капу* сты, 40 г шпика или другого жира, 1 луковица, 250 г рыбно* го филе, 1,5 л воды или бульона, 2 ст. ложки томатной па* сты, зелень петрушки, соль по вкусу. Шпик нарезать кубиками, разогреть на огне, потушить в нем лук, добавить нашинкованную капусту и чуть по зднее рыбное филе. Залить кипятком, дуоденит диета меню накрыть крышкой и варить не менее 10 мин на слабом огне. Посолить, заправить томатной пастой и обильно по сыпать измельченной петрушкой. Суп!сапсо по!корейски 300 г свежей белокочанной капусты, 10 г лука*латук, 250 г свинины, 150 г моркови, 50 г саго, 1 долька чеснока, 2 ч. В мелко нарезанное мясо добавить лук, сахар, соль, перец и оставить на 1 ч. Добавить нарезанную соломкой морковь, а через 5 мин — капусту, лук, воду и варить до готовности. 87 Владимир Пищалёв Чудодиеты В супсапсо добавить предварительно отваренное саго, зап равить жареной мукой, всыпать соль, перец и дать закипеть. Суп подавать на стол в горячем виде со сливочным маслом и посыпанный зеленью. Суп капустный по!шотландски 1,5 л воды, 1 кочан белокочанной капусты (1 кг), 300 г говядины, 1 лавровый лист, 4 горошины перца, 1 луковица, 4 ст. Сварить мясной бульон с добавлением пряностей и лука, процедить и отварить в нем мелко нарезанную ка пусту до готовности. Овсяную муку развести небольшим количеством холодной воды и влить в суп, размешивая. При подаче досыпать суп зеленью петрушки и доба вить гренки. СУПЫ ИЗ КИТАЙСКОЙ КАПУСТЫ Суп по!китайски 500 г свежей китайской черешковой капусты сорта пак*чой, 25 г зеленого лука, 1 морковь, 50 г саго, 1 долька чеснока, 2 ч. Измельченный лук соединить с сахаром, солью и пер цем, затем добавить немного воды и тушить 10 мин в кас трюле. Добавить нарезанную соломкой морковь, а через 5 мин — измельченную капусту, тушеный лук, залить во дой и варить до готовности. В суп добавить предварительно отваренное саго, зап равить жареной мукой и дать закипеть. 88 Чудо!диета на капустном листе Чудодиеты Суп из китайской капусты с кабачками 4 литра воды, 500 г мяса, 1небольшой молодой кабачок, 1 кг свежей китайской капусты сорта петсай, 50 г зеле* ного лука, 2 моркови, 75 г саго, 1 долька чеснока, 2 ч. Измельченный лук соединить с сахаром, солью и пер цем, затем добавить немного воды и тушить 10 мин в кас трюле. Добавить нарезанную соломкой морковь, а через несколь ко минут — измельченную капусту, тушеный лук, залить водой и варить до готовности. Еще через 15 мин добавить молодые кабачки, нарезанные небольшими ломтиками. В суп добавить предварительно отваренное саго, зап равить жареной мукой и дать закипеть. Подавать на стол в горячем виде со сливочным мас лом. СУПЫ ИЗ КОЛЬРАБИ Суп из кольраби по!лионски 100 г кольраби, 20 г моркови, 25 г репы, 5 г петрушки, 5 г сельдерея, 10 г лука репчатого, 10 г лука*порея, 5 г тома* та*пюре, 50 г картофеля, 10 г масла, 10 г салата или шпи* ната, 25 г сметаны. Морковь, петрушку, репу, сельдерей и лук нарезать ломтиками и пассеровать на жире с добавлением томата пюре. Кольраби, нарезанную ломтиками, и картофель, на резанный на кубики, погрузить в кипящую воду на 1–2 мин и откинуть на сито. В кипящий овощной отвар положить подготовленные овощи и варить на слабом огне. 89 Владимир Пищалёв Чудодиеты За 5 мин до окончания варки добавить нарезанный солом кой шпинат или салат и мелко измельченный лукпорей. Испанский суп из кольраби, овощей и фасоли 140 г кольраби, 2 стакана сахарный диабет диета меню +на каждый день отвара кольраби, 200 г кар* тофеля, 100–150 г петрушки, 150 г моркови, 20 г корня петрушки, 50 г лука*порея, 40 г репчатого лука, 30 г фа* соли, 20 г жира (столового маргарина или топленого жи* вотного жира) . Подготовленные кольраби, картофель, морковь диета +при запорах меню наре зать кубиками, корень петрушки и лук репчатый – мел кими кубиками; лукпорей нашинковать. Морковь, репчатый лук и лукпорей пассеровать не сколько минут. В кипящий отвар кольраби положить картофель, пассерованные морковь, лук, затем через 5 мин петруш ку (корень и зелень). За 10 мин до готовности овощей добавить припущен ную кольраби, предварительно сваренную до готовности белую дуоденит диета меню фасоль, специи и соль по вкусу. Французский суп!пюре из кольраби и овощей 750 г бульона или воды, 150 г молока, 100–150 г кольраби, 120 г картофеля, по 100 г репы и моркови, 50 г лука репча* того, диета стол меню рецепты по 20 г зеленого консервированного горошка, пшенич* ной муки и сливочного масла, 2 яйца, перец и соль по вкусу. Подготовленные кольраби и репу нарезать кружочка ми или брусочками и припустить в бульоне. 90 Чудо!диета на капустном листе Чудодиеты Зеленый горошек (вместе с отваром) довести до кипе ния; картофель варить до готовности. Горячие овощи протереть, соединить с подготовленным белым соусом, развести бульоном. Для этого яичные желтки размешать в однородную массу и, помешивая, по степенно влить горячее молоко. Смесь проварить на водяной бане до получения гус той консистенции. Готовый суппюре можно хранить на водяной бане при 80–85 °С. К супупюре можно подать гренки из пшеничного хлеба (20 г на порцию), кукурузные или пшеничные хлопья (25 г) или пирожки (с мясным или овощным фаршем). Суп из кольраби с консервированным зеленым горошком по!австрийски 140 г кольраби,125 г консервированного зеленого горош* ка, 125 г отвара зеленого горошка, 1 луковица, 1,5 л воды, 2 ст. лож* ки мелко нарезанного укропа или петрушки, молотый пе* рец и соль по вкусу. Тертую на крупной терке кольраби, нарубленный репчатый лук, зеленый горошек залить кипящей сме сью воды и молока с отваром зеленого горошка, доба вить соль, перец, сливочное масло и довести до кипе ния. При подаче посыпать измельченным укропом или пет рушкой. Важно при приготовлении супа не переваривать зеленый горошек. 91 Владимир Пищалёв Чудодиеты ЩИ И БОРЩИ СВЕЖИЕ И КИСЛЫЕ ЩИ ЩИ ИЗ СВЕЖЕЙ КАПУСТЫ Щи свежие по!русски 300 г капусты, 200 г моркови, 50 г корней петрушки, 100 г лука*порея, 30 г копченого сала, 200 г грудинки, 100 г сви* ных костей, 3 лавровых листика, перец горошком или крас* ный, соль. Капусту, морковь, корни петрушки и лук мелко наре зать и тушить меню +на день диета стол в закрытой кастрюле с копченым салом, на резанным кусочками, и мелко нарезанной луковицей. Из грудинки и свиных костей приготовить 1 л бульона, доба вив в него соль, лавровый лист, перец. Бульон влить в ту шеные овощи и довести блюдо до готовности. При подаче посыпать мелко нарезанной зеленью петрушки. Щи свежие на мясном бульоне 500 г свежей капусты, 500 г мяса, 2–3 л воды, 200 г ко* реньев (репа, морковь, петрушка) и лука, 200 г помидоров, 2 ст. В кипящий бульон или воду положить капусту, дове сти до кипения, добавить коренья, варить 30– 40 мин.Всеядные гурманы о правильном питании геншин Проведение мероприятий по здоровому образу жизни Атопическая диета Здоровый образ жизни отдых
|
| ||||||||||
| g68331vc.beget.tech | ||||||||||||