| Лучшие диеты на каждый день для похудения | ||||||||||||||
|
|
22.10.2019Гречневая диета +наОднако я считаю, что она еще не занимает надлежащего первого места. Именно чистые белки, используемые в течение первых нескольких дней, являются настоящей движущей силой любой эффективной диеты и могут гарантировать ее хорошее начало: диета, не начи- нающаяся с впечатляющих результатов, обречена на провал. Установки низкокалорийных диет: можно есть все, но в небольших количествах – чрезвычайно консервативны, и пропагандирующие их специалисты равнодушно относятся к посредственным результатам и статистике, упорно продолжая поддерживать эту стратегию питания, хотя она уже нанесла большой ущерб и из года в год усугубляет проблему избыточного веса. Ученые, которые яростно защищают низкокалорийные диеты, утверждают, что отказ от определенных питательных веществ, наоборот, ведет к набору веса, а диеты, начинающиеся с большой потери веса (особенно у тех, кто пытается похудеть впервые), заканчиваются одинаково быстрым набором веса, то есть знаменитым эффектом «йо-йо». На их взгляд, диета, диета хейли помрой меню +на каждый основанная на одном питательном веществе, – верный путь к увеличению веса. Очевидно, что такие случаи встречаются, но они вовсе не закономерны и чаще всего являются результатом изначального применения безрассудных диет: например, диеты, осно- ванной только на супах, или диеты «Беверли-Хиллз», суть которой заключается в употреб- лении одних лишь экзотических фруктов, или же очень длительных и изнурительных низ- кокалорийных диет и, наконец, диеты на белковых порошках, особенно опасной для обмена веществ, так как она ограничивается потреблением одного белка в концентрированном виде (98 %). Все вышеперечисленные методы похудения зачастую приводят к разочарованию и повторному набору веса. Их общим недостатком является игнорирование этапа стабилизации веса – как дието- логами-сторонниками здравых советов в стиле: «следите за тем, что вы едите», «не ешьте слишком много», так и воодушевленными первыми успехами пациентами, которые думают, что риск повторного набора веса их не касается. ТОЛЬКО ПОЛНОЦЕННЫЙ ЭТАП СТАБИЛИЗАЦИИ ВЕСА С КОНКРЕТНЫМИ, ТОЧНЫМИ, ЛЕГКО ЗАПОМИНАЮЩИМИСЯ, ПРОСТЫМИ ПРАВИЛАМИ, ЭФФЕКТИВНЫМИ НАСТОЛЬКО, ЧТО ПЕРВЫЕ РЕЗУЛЬТАТЫ МОЖНО УВИДЕТЬ гречневая диета +на В БЛИЖАЙШИЕ НЕДЕЛИ И МЕСЯЦЫ; ТОЛЬКО ВСЕОБЪЕМЛЮЩАЯ И ХОРОШО СПЛАНИРОВАННАЯ СИСТЕМА ДЕЙСТВИЙ МОГУТ ПРЕДОТВРАТИТЬ НЕУДАЧИ И ВОЗВРАЩЕНИЕ ИЗБЫТОЧНОГО ВЕСА. Объявить войну некоторым конкретным диетам необходимо! Это бы значило вместе с водой выплеснуть и ребенка. Но среди многочисленных диет – слишком эффективных, агрессивных и противоестественных – именно порошковая 19 П. «350 рецептов диеты Дюкан» диета нуждается в особом контроле, и лучше всего будет отдать ее на строгое усмотрение врачей или даже психиатров. Я хотел бы рассказать гречневая диета меню +на день вам одну историю, которая, безусловно, развлечет вас и проде- монстрирует мое отношение к белковым порошкам, полученным промышленным путем. Зимой 1973 года секретарь связала меня с каким-то мужчиной, который с выразитель- ным скандинавским акцентом рассказал мне, как после покупки одной из моих книг и при- менения моей диеты он без лишних усилий, всегда наедаясь досыта, потерял приличное количество килограммов. – Я проездом в Париже и хотел бы встретиться с вами, чтобы лично поблагодарить и пожать вам руку. Несколькими часами позже в моем кабинете появился скандинавский великан лет пятидесяти. – Вы изменили мою жизнь, даже не подозревая об этом. Поэтому я хотел бы передать вам этот подарок, – вытащил из своей сумки и гречневая диета +на дней меню положил мне на стол красивого лосося впе- чатляющих размеров. – У нас в Норвегии много лососевых ферм, где мы разводим рыбу, и вот один из лучших образцов моего фьорда, которого поймали и приготовили по традици- онному рецепту специально для вас. И он достал из своей волшебной гречневая диета +на сумки алюминиевый цилиндр, чем-то похожий на коробку для шляпы, без всяких надписей. Он снял крышку, и я обнаружил внутри белый порошок. Оказывается, что он также владеет несколькими молокозаводами в Нидерландах. – Мы производим масло, но не знаем, что делать с сывороткой. Это побочный продукт, который идет на корм свиньям. Раствори- мые глобулины молока, белки в чистом виде! Я отдам вам тонны белкового порошка, и вы сможете изготовлять из него белковые препараты для похудения. Десять лет спустя протеиновый порошок стал одним из самых продаваемых продуктов для похудения в мире. Возможно, вы не знаете этого, но ваш первый подарок, этот замечательный лосось, является не только источником белка. Я уже мысленно представляю тот момент, когда я покажу его своей семье и мы вместе с большим удовольствием будем смаковать его. И если я не хочу чего-то для себя, так почему же я должен предлагать это моим пациентам и всем людям, которые мне доверились? Вернемся к моему методу, который изначально назывался «Проталь». Он складывается из четырех последовательных и связанных между собой этапов, которые позволяют чело- веку, стремящемуся похудеть, достичь и удержать определенный вес. Эти четыре диета атака меню +на дней последовательных этапа, с постепенно уменьшающейся эффективностью, имеют следующие цели: • первый этап «Атака» – вызывает и стимулирует потерю килограммов за очень корот- кий срок; • второй этап «Чередование» – обеспечивает регулярную потерю лишних килограммов и позволяет достичь правильного веса; • третий этап «Закрепление» – один килограмм потерянного веса закрепляется за десять дней; 20 П. «350 рецептов диеты Дюкан» • четвертый этап «Стабилизация» – окончательное удержание достигнутого веса при обязательном условии: один день строгой белковой диеты в неделю до конца жизни. Действие всех четырех этапов основано на различных принципах и отличается резуль- татами, но все этапы черпают свою силу и эффективность в использовании белков. На этапе «Атака» это чистые белки, на этапе «Чередование» – белковые дни, чередующиеся с бел- ково-овощными, на этапе закрепления веса белки распределены равномерно, и, наконец, на заключительном этапе стабилизации веса – только один белковый день в неделю. Первый этап «Атака» – строгая белковая диета – работает независимо от его продол- жительности (от двух до семи дней) и застает ваш организм врасплох. Затем та же диета используется гречневая диета +на попеременно с овощами, задает ритм и интенсивность второму этапу диеты и приводит к желаемому весу. Этот этап иногда используется как основа для фиксации веса в переходный период между потерей веса и возвращением к нормальной пище. БЕЛКОВЫЙ ДЕНЬ СОХРАНЯЕТСЯ ДО КОНЦА ЖИЗНИ, НО ТОЛЬКО ОДИН ДЕНЬ В НЕДЕЛЮ, ЧТОБЫ СТАБИЛИЗИРОВАТЬ ВЕС. В ОБМЕН НА ЭТО МАЛЕНЬКОЕ УСИЛИЕ ШЕСТЬ ДНЕЙ В НЕДЕЛЮ ВЫ МОЖЕТЕ ПОТРЕБЛЯТЬ ПИЩУ БЕЗ СПЕЦИАЛЬНЫХ ОГРАНИЧЕНИЙ И ОЩУЩЕНИЯ ВИНЫ. Теперь я опишу особый стиль питания и объясню, в чем заключается его удивительная эффективность, которая гарантирует устойчивость достигнутого веса и его стабилизацию. «350 рецептов диеты Дюкан» Три принципа диеты 1. Диета должна быть богата белками Где найти чистый белок? Белки, как животные, так и растительные, являются строительным материалом живого вещества, а это значит, что мы можем найти их в самых известных продуктах питания. Чтобы белковая диета смогла в полной мере проявить себя, она должна быть основана на продук- тах, состоящих почти исключительно из чистого белка. На практике чистый протеин найти невозможно, кроме, разве что, яичного белка. Растения, даже с высоким содержанием белка, слишком богаты углеводами. Это отно- сится ко всем зерновым, зернобобовым и крахмалосодержащим культурам, в том числе и к сое, которая состоит из высококачественного белка, но чересчур жирная и содержит очень много углеводов. Эти свойства исключают данные продукты из первых этапов диеты. То же самое касается и продуктов животного диета помрой меню +на каждый день происхождения, которые содержат много белка, но слишком жирные: гречневая диета свинина, баранина, ягнятина, такая домашняя птица, как гусь и утка, и некоторые части говядины и телятины. Однако есть продукты животного происхождения, которые хоть и содержат не только чистые белки, но по своему составу близки к ним и поэтому играют важную роль во время диеты:• говядина, за исключением антрекота и реберной части; • телятина, приготовленная на гриле; • домашняя птица, за исключением уток и гусей; • все виды рыбы, в том числе с голубоватым окрасом кожи, которая, несмотря на свою жирность, гречневая диета +на защищает сердце и кровеносные сосуды; • ракообразные и моллюски; • яйца, белок которых является превосходным примером чистейшего белка, но яичные желтки, к сожалению, содержат слишком много жиров; • обезжиренные молочные продукты очень богаты белками. Хотя они содержат неко- торое количество углеводов, их вкусовые качества позволяют включить их в список продук- тов, богатых белками, образуя ударную силу моей диеты. Белок снижает калорийность блюд Питание человека или животного состоит из смеси белков, жиров и углеводов в раз- ных пропорциях. Но существует идеальный баланс между этими тремя питательными веще- ствами. Для человека это 5-3-2: 5 частей углеводов, 3 части жира и 2 части белка – такое соотношение довольно близко к составу грудного молока. При таком оптимальном соотношении в тонкой кишке поглощается максимальное количество калорий, что и способствует набору веса. С другой стороны, чтобы помешать максимальному поглощению калорий и уменьшить энергетическую ценность пищи, достаточно изменить эту пропорцию. Теоретически, наи- более радикальное сокращение поглощаемых калорий может быть достигнуто, если худею- щий будет потреблять пищевые продукты, содержащие только одно питательное вещество. На практике этот метод уже пытались использовать в разных странах. Например, в США: углеводная диета «Беверли-Хиллз», состоящая только из одних экзотических фрук- тов, и диета, сосредоточенная на потреблении жиров (диета «Эскимо»). Но потребление одних только углеводов или жиров трудноосуществимо и может повлечь за собой неблаго- 22 П. Чрезмерное потребление сахара будет способствовать развитию диа- бета. Избыточное потребление жиров, кроме неизбежного отвращения, может плохо отра- зиться на сердечно-сосудистой системе. Кроме того, отсутствие жизненно необходимых белков приводит к тому, что организм начинает черпать их из мышечной ткани. Таким обра- зом, диета, включающая всего одно из трех питательных веществ, является приемлемой лишь для белков. Только белковая диета не рискует вызвать атеросклероз (засорение арте- риальной системы) и по определению полностью исключает недостаток белков. Кроме того, она отличается высокими вкусовыми качествами пищи. Когда мы начинаем питаться только белковой пищей, органам пищеварения очень трудно справиться с ее перевариванием. Они приспособлены переваривать другой состав питательных веществ и поэтому не могут в полной мере использовать калорийность посту- пающей пищи. При таких обстоятельствах организм извлекает только калории, необходимые для поддержания своих органов (мышц, клеток крови, кожи, ногтей), а остальные исполь- зует плохо или вообще не использует. Усвоение белка сопровождается значительной тратой калорий Чтобы понять вторую функцию белков, которая и обеспечивает эффективность моей диеты, необходимо объяснить понятие специфически-динамического действия (СДД) пищи, которое является не чем иным, как затратой энергии на переваривание и всасывание пищевых веществ. Количество энергии, затрачиваемой на СДД, зависит от состава и молекулярной струк- туры продуктов питания. Когда вы потребляете 100 калорий белого сахара – быст рых угле- водов, состоящих из простых молекул, вы усваиваете их быстрее, и организм расходует на их переваривание и переработку только 7 калорий. Поэтому принято считать, что СДД углеводов составляет 7 %. Когда вы съедаете 100 калорий сливочного или растительного масла, ваш организм использует чуть больше энергии и на их переваривание тратит 12 калорий, в результате чего остается 88 калорий. И наконец, при потреблении 100 калорий чистого белка – яичного белка, обезжирен- ного творога, рыбы – организму необходимо выполнить огромную работу, так как белки состоят из очень длинных цепей молекул, звенья которых, гречневая диета +на аминокислоты, очень сильно свя- заны между собой, что требует гораздо больших затрат энергии на их переработку. Так что остается только 70 калорий и поэтому СДД белка составляет 30 %. ПРИ УСВОЕНИИ БЕЛКА ВЫДЕЛЯЕТСЯ ТЕПЛО, И ТЕМПЕРАТУРА ТЕЛА УВЕЛИЧИВАЕТСЯ – НЕ РЕКОМЕНДУЕТСЯ КУПАТЬСЯ В ХОЛОДНОЙ ВОДЕ ПОСЛЕ ПРИЕМА БОГАТОЙ БЕЛКАМИ ПИЩИ, ТАК КАК РАЗНОСТЬ ТЕМПЕРАТУР МОЖЕТ ВЫЗВАТЬ ОБМОРОК ОТ ХОЛОДНОГО КУПАНИЯ. Это свойство белка беспокоит только творожная диета магги меню +на неделю рьяных купальщиков и является настоящим бла- гом для желающих похудеть. Ведь оно позволяет им безболезненно расходовать калории и нормально питаться, не думая постоянно о последствиях. В конце дня после употребления белковых продуктов и переваривания 1500 калорий (что является суточной нормой) в организме остается лишь 1000 калорий. Это один из сек- ретов моей диеты, одна из причин ее успеха. Но это еще не все… Чистые белки уменьшают чувство голода 23 П. «350 рецептов диеты Дюкан» Употребление сладких или жирных продуктов, которые легко перевариваются и усва- иваются, вызывает ложное чувство сытости, за которым следует триумфальное возвращение голода. Последние исследования показывают, что перекус чем-нибудь сладким или жирным между диета +на недели меню двумя основными трапезами вовсе не означает более позднего наступления голода и уменьшения количества съедаемого во время очередного приема пищи. А вот белковый перекус задержит время очередного приема пищи и уменьшит ее количество. Кроме того, при потреблении только продуктов, содержащих белки, вырабатываются кетоновые тела, которые убивают чувство голода, что, естественно, приводит к намного более продолжительному ощущению сытости. Через два – три дня употребления чистой белковой пищи голод полностью исчезает, и диета может быть продолжена без постоянного ощущения голода, ставящего под угрозу большинство других диет.Блок питания w Диета +на кефире Здоровый образ жизни в развитии человека Здоровый образ жизни в современных условиях
|
| ||||||||||||
| g68331vc.beget.tech | ||||||||||||||