|
02.12.2015
Пять питание
Салат из кольраби с морковью и сметаной 200 г кольраби, 40 г моркови, 100 г сметаны, по 20 г зе* лени петрушки, укропа и сельдерея. Морковь очистить, промыть и нашинковать, кольраби промыть, очистить, тонко нарезать и соединить с нашин кованной морковью. Подготовленные овощи уложить в салатник, полить сметаной и посыпать мелко нарезанной зеленью. Салат из кольраби с тыквой 400 г кольраби, 100 г сметаны, 100 г молока, 150 г тык* вы, 0,5 г кардамона, 39 г лимонного сока. Кольраби промыть, очистить, нарезать соломкой, при пустить в молоке в течение 15–20 мин и охладить. Тыкву очистить, нарезать кубиками, припустить в соб ственном соку с добавлением кардамона (7–10 мин) и охладить. Кольраби соединить с тыквой, добавить соль, перец, сок лимона и перемешать. 117 Владимир Пищалёв Чудодиеты САЛАТЫ ИЗ КИТАЙСКИХ СОРТОВ КАПУСТЫ Салат из пекинской капусты с лимонной заправкой 240 г пекинской капусты, 60 г лимонной заправки, 20 г репчатого лука. Для салатной заправки: 50 г сливочного масла, 15 г пшеничной муки,, 100 мл 20%*ных сливок, сок 1 лимона, 2 ст. Крупные листья пекинской листовой капусты наре зать на 2–3 части, полить заправкой, перемешать, уло жить в салатник и посыпать измельченным зеленым луком. П р и г о т о в л е н и е з а п р а в к и : масло растереть с мукой в кастрюле, влить сливки, добавить сахар, керри и соль, ввести натертый на терке лимон. Полученную массу прокипятить, осторожно помеши вая. После охлаждения заправки полить салат, перемешать смесь и подавать к столу. Салат из китайской и краснокочанной капусты По пять питание 150 г краснокочанной и китайской капусты, 2 луко* вицы, 10 г натертого хрена, 1 ч. ложки растительного масла, зелень петрушки и ук* ропа, соль. Краснокочанную и китайскую капусту нашинковать, посыпать солью, перетереть и перемешать. Добавить мелко нарезанный лук, хрен, сок, полить мас лом, сверху посыпать зеленью. 118 Чудо!диета на капустном листе Чудодиеты ВТОРЫЕ БЛЮДА ИЗ КАПУСТЫ БЛЮДА ИЗ САВОЙСКОЙ КАПУСТЫ Савойская капуста с маслом и сухарями 500 г савойской капусты, 80 г сливочного масла, 4 ч. Разрезать капусту на несколько частей, отварить в под соленной воде, слить воду. Затем обсушить, посыпать каж дую часть кочана сухарями и полить разогретым сливоч ным маслом. Савойская капуста со пять питание сметаной 800 г савойской капусты, 1/2 стакана сметаны, 2 ч. ложек капустного отвара, 3 г тмина, соль, сахар, уксус. Нашинкованную капусту залить 1 стаканом кипящей воды, накрыть крышкой, сварить до мягкости. Припра вить по вкусу уксусом, тмином, солью и сахаром. Запра вить мукой, разведенной капустным отваром, прокипя тить и смешать со сметаной. Савойская капуста с мускатным орехом 4 небольших кочана савойской капусты, 1 ст. ложки муки, 2 луковицы, немного мускатного ореха, 500–750 г бульона, соль. Очищенные кочаны капусты разрезать на 4 части, вски пятить в соленой воде, откинуть на дуршлаг. Залить ка пусту бульоном, положить лук, приправить мукой и мас 119 Владимир Пищалёв Чудодиеты лом, варить до готовности, после чего всыпать измельчен ный мускатный орех. Этот рецепт можно использовать для приготовления гарнира к жареной утке. Савойская капуста под соусом 4 небольших кочана савойской капусты, 50 г шпика, 1 ст. Очищенные кочаны капусты разрезать на 4 части, опу стить в кипящую соленую воду, довести до кипения, от кинуть на дуршлаг. На льготное питание дно кастрюли положить шпик, на резанный ломтиками, затем питание капусту, полить овощным отваром и варить до готовности. Масло поджарить с му кой, развести горячим бульоном, прокипятить. Желтки развести горячим соусом, хорошо перемешав, нагреть на сильном огне, но не кипятить. Готовую капусту выложить на блюдо и облить приго товленным соусом. Савойская капуста, тушенная с помидорами 1/2 л воды, 1 кочан савойской капусты, 5 помидоров, 1 крупная луковица, 2 ст. ложки рубленых орехов, 50 г сли* вочного масла, 1 чашка молока или овощного бульона, 30 г маргарина, 1 ст. Нашинкованную капусту потушить в разогретом сли вочном масле, добавив соль, орехи и горячее молоко или бульон. Помидоры и крупно нарезанный лук сварить в кипящей воде, протереть через дуршлаг, поджарить на маргарине. 120 Чудо!диета на капустном листе Чудодиеты БЛЮДА ИЗ ЦВЕТНОЙ КАПУСТЫ Цветная капуста с маслом 500 г цветной капусты, 60 г сливочного масла, соль. Очищенный кочан цветной капусты поместить на 30 мин в холодную подсоленную воду, а затем переложить в кипя щую воду и отварить. Готовую капусту вынуть шумовкой, положить кочерыжкой вниз для стекания воды. Уложить ко чан на блюдо, украсив вокруг веточками петрушки. Отдель но в соуснике подать растопленное сливочное масло. Цветная капуста под сухарным соусом 700 г цветной капусты, 100 г сливочного масла, 2 ст. ложки молотых пшеничных сухарей, 2 вареных яйца, не* много уксуса или лимонной кислоты, соль. Капусту разобрать на мелкие кочешки, отварить до по луготовности в подсоленной воде с добавлением уксуса или лимонной кислоты, воду слить. Положить капусту в тарелку и горячую залить маслом, прокаленным с суха рями до золотистого колера. Вокруг капусты разложить ломтики сваренного вкрутую яйца. Цветная капуста под чесночным соусом 1 кочан цветной капусты. Средний кочан цветной капусты отварить в подсолен ной воде и разобрать на кочешки. Приготовить соус: муку поджарить с маслом до светложелтого цвета, влить немно отдых в пансионате с питанием го отвара капусты, посолить, поперчить, ввести толченый чеснок и варить до загустения. 121 Владимир Пищалёв Чудодиеты Цветная капуста с морковью 500 г цветной капусты, 4 ст. Мор ковь нарезать кусочками и припустить с небольшим ко личеством воды и растительного масла. Готовую капусту выложить на блюдо, вокруг разложить морковь, полить все растительным маслом, лимонным соком или уксусом, разведенным с сахаром. Цветная капуста под лимонным соусом 400 г цветной капусты, 2 ст. П р и г о т о в и т ь с о у с : сливочное масло растереть с мукой в кастрюле, прибавить сливки, соль, сахар и растер тый на тарелке лимон; прокипятить, помешивая. Залить этим соусом отварную капусту, выложенную на блюдо. Цветная капуста под острым соусом 1 кочан цветной капусты, 1/3 стакана сметаны, 1 жел* ток, 100 г тертого сыра, соль, сахар, укроп. Очищенную капусту положить в кипящую воду с са харом и варить до готовности. П р и г о т о в и т ь с о у с : желток растереть с тертым сы ром, постепенно добавляя сметану и соль по вкусу. Соус поставить на слабый огонь и постоянно помешивать до загустения. Отварную капусту обсушить, выложить на та релку, полить соусом и посыпать мелко нарезанным ук ропом. 122 Чудо!диета на капустном листе Чудодиеты БЛЮДА ИЗ БРОККОЛИ Брокколи, запеченная с питание картофелем и сыром 1 кг брокколи, 750 г сваренного в мундире картофеля, 200 г плавленого сыра «Виола», 50 г тертого твердого сыра, 25 г сливочного масла или маргарина, 3 яйца, по 250 г моло* ка и воды, черный молотый перец, мускатный орех, соль по вкусу. Лук нарезать кубиками и пассеровать в масле; смешать с капустой, влить немного воды, приправить по вкусу. Пе ремешать, переложить в кастрюлю, и тушить 10 мин. За тем влить молоко, добавить пропущенный через мясоруб ку или мелко нарезанный картофель, плавленый сыр, мускатный орех. Перемешать, выложить в форму, поверхность разров нять, посыпать тертым сыром. Брокколи, запеченная с ветчиной и сыром 700–800 г брокколи, 500 г ветчины, 4–5 ст. ложки тертого сыра, 2 яйца, 250 г кефира, соль по вкусу. Капусту отварить в подсоленной воде, разобрать на ко чешки и половину их положить в противень, смазанный маслом. Ветчину мелко нарезать, уложить на капусту, на крыть ее оставшейся капустой, сбрызнуть маслом и по сыпать тертым сыром. Залить все яйцами, взбитыми с кислым молоком, и за печь в духовом шкафу. 123 Владимир Пищалёв Чудодиеты БЛЮДА ИЗ КРАСНОКОЧАННОЙ КАПУСТЫ Краснокочанная капуста по!русски 500 г краснокочанной капусты, 40 г жира, 100 г сельде* рея, 1 корень петрушки, 2 бутона гвоздики, 1 луковица, соль, сахар. Капусту, петрушку, сельдерей мелко проект здоровое питание здоровый образ жизни нарезать, добавить тушенный в жире лук с солью, сахаром и гвоздикой, залить небольшим количеством бульона и тушить до готовности. Краснокочанная капуста, тушенная с красным соусом 500 г краснокочанной капусты, 1 ст. ложка сливочного масла или кулинарного жира, 1 ст. Для соуса: на 1 л бульона, 1 морковь, 20 г корня пет* рушки, 1 маленькая луковица, 200 г томата*пюре, 2 ст. Кочан капусты очистить, нарезать соломкой, посыпать солью, перцем и сложить в посуду (лучше керамическую), смазанную маслом. Сбрызнуть капусту уксусом, закрыть крышкой и поставить тушить на небольшом огне. Готовую капусту заправить красным соусом, добавив в него сахар. Приготовление красного соуса: сварить бульон из об жаренных мясных костей, процедить, 1/2 часть бульона охладить, всыпать слегка обжаренную муку, размешать. В остальной бульон положить томатпюре, мелко наре занные и обжаренные коренья (морковь, петрушку) и лук. Нагреть бульон до кипения, влить в него при помешива нии бульон с мукой и варить 1 ч. 124 санатории с бассейном и питанием Чудо!диета на капустном листе Чудодиеты БЛЮДА ИЗ БРЮССЕЛЬСКОЙ КАПУСТЫ Брюссельская лечение питанием капуста отварная с маслом 500 г капусты, 50 г сливочного масла, перец, соль по вкусу. Отварить подготовленные кочанчики в подсоленной воде в течение 15 мин, вынуть шумовкой. Брюссельская капуста с сухарным пять питание соусом 800 г брюссельской капусты. Для соуса: 400 г сливочно* го масла, 100 г сухарей, 2 лимона, молотый перец, соль по вкусу. Кочанчики сварить в подсоленной воде, откинуть на сито и дать стечь воде; слегка поджарить, посыпать солью и перцем. Перед подачей обильно полить капусту сухарным со усом. П р и г о т о в л е н и е с у х а р н о г о с о у с а : сливочное масло растопить, добавить поджаренные молотые сухари, лимонный сок, соль и перемешать. Брюссельская капуста диетическое питание +для похудения с сельдереем в молочном соусе 500 г брюссельской капусты, 25 г сельдерея, 1 ст. Приготовить молочный соус и положить в него ка пусту. 125 Владимир Пищалёв Чудодиеты БЛЮДА ИЗ БЕЛОКОЧАННОЙ КАПУСТЫ Капуста отварная под сухарным соусом 1 кочан капусты, 2 ст. ложки растительного масла, су* харный соус, соль по вкусу. Кочан капусты зачистить, варить в подсоленной воде до полуготовности, разобрать на листья, отбить утолщен ную часть, свернуть каждый лист в виде маленького ша рика. Для этого поместить его на мокрую салфетку, края подвернуть к середине, а затем получившийся шарик плот но отжать при помощи салфетки. Уложить шарики в сотейник, добавить масло, немного воды, в которой варился кочан, закрыть крышкой и довес ти до готовности. Готовые капустные шарики, напомина ющее мелкие кочешки брюссельской капусты, полить су харным соусом и использовать как гарнир для отварного мяса или птицы. Капуста отварная с маслом 500 г свежей белокочанной капусты, 30 г сливочного масла. Капусту отварить в подсоленной воде на слабом огне до готовности, затем откинуть ее на дуршлаг. Нарезать капусту квадратиками и при подаче полить маслом. Капуста отварная со сливками 450–500 г свежей белокочанной капусты, 150 г сливок, 10 г сливочного масла, по 2 ст. Белокочанную капусту нарезать крупными квадратами размером 4 x 5 см, положить в кастрюлю, залить водой, до бавить масло, сливки, посолить и варить до полуготовнос ти. 126 Оглавление От автора НОВОЕ — ХОРОШО ЗАБЫТОЕ СТАРОЕ? 3 Глава первая КАК РАБОТАЮТ КАПУСТНЫЕ ДИЕТЫ ................................ ДНЕВНИКИ КАПУСТНЫХ ДИЕТ ............................................... 18 Глава третья ЛЕГЕНДЫ И МИФЫ, МЕЧТАЮЩИХ ПОХУДЕТЬ ............................................................................................. 36 Глава четвертая «ЛЕГКИЕ» ПРОДУКТЫ И СПАСИТЕЛЬНАЯ «ВОЛШЕБНАЯ ПАЛОЧКА» ........................................................... 54 Глава пятая НЕПРИВЫЧНЫЕ РОДСТВЕННИКИ БЕЛОКОЧАННОЙ КАПУСТЫ: БРОККОЛИ, КОЛЬРАБИ, ПЕТСАТ И ПАКЧОЙ ............................................................................................ 59 Глава шестая ДЛЯТЕХ, КТО ХУДЕЕТ С УМОМ ИЛИ ДЛЯ САМЫХ ВЪЕДЛИВЫХ ................................................. 69 Глава седьмая РЕЦЕПТЫ ДЛЯ ДИЕТ НА КАПУСТНЫХ ЛИСТЬЯХ ....... 71 127 Уже первые в 20-ые годы выявили значительный динамизм в их морфологии: имеющие вид коротких палочек или тонких нитей, при изменении внешних условий они могли быстро менять свою форму, кроме того, они были способны к медленным флуктуирующим движениям по цитоплазме. В начале 1960х годов в митохондриях были обнаружены молекулы ДНК. С этого момента к изучению этих органелл подключились генетики, благодаря чему отметился значительный прогресс. Достаточно отметить, что именно с успехами митохондриальной генетики связано описание нового класса наследственных болезней и рождение «медицинской митохондриологии». Наличие в митохондриях внегеномного наследственного материала (похожего на бактериальную хромосому), подкрепленное картинами почкования этих удивительных органелл, произвело в свое время почти шоковое впечатление на биологов. С тех пор сознательной и подсознательной дефиницией митохондрий стала их автономность. Обоснованная биологами эта идея стала одним из краеугольных камней митохондриальной медицины и была решительно обречена на успех, объединяя в себе вирховские черты и раннегенетические представления типа «один ген — один фермент». Выдающиеся достижения, связанные с изучением митохондриального генома у многих видов, с многочисленными открытиями новых нозологических форм, этиологически определяемыми строго определенными мутациями митохондриальной ДНК, к середине 90-ых годов прошедшего века, казалось, расставили все точки над «i» в создании митохондриальной, в том числе медицинской, генетики. И ощущение автономности митохондрий практически на подсознательном уровне было повсеместным. Однако последнее десятилетие поколебало убежденность в абсолютности вышеописанных представлений. Появление новых фактов привело к формированию представления о митохондриях как участниках грандиозного, объединяющего многих участников, интеграционного процесса ремоделирования цитоплазмы. Соответственно, уже с этих позиций их автономность весьма относительна. А если принять во внимание, что гены митохондрий кодируют лишь два процента митохондриальных белков, становится ясно, что изучение этих органелл возможно лишь в контексте своего рода «интеграционной цитологии». Учитывая функциональное многообразие, свойственное митохондриям, можно без особых сомнений постулировать, что индивидуальная вариабельность этих органелл в организме связана с потенциально адаптивными вариациями множества метаболических процессов: тканевого дыхания, синтеза стероидов и некоторых аминокислот, орнитинового цикла, регуляции распределения минеральных веществ и даже запуска апоптоза. Логично предположить, что концентрация этих процессов в одних и тех же цитоплазматических образованиях является морфологической основой их функциональной координированности.
Диета института питания рамн меню
Питания
Мероприятия по формированию здорового образа жизни
| 03.12.2015 - Boy_213 |
|
День по 1/4 стакана за 30 минут этот рецепт организма рацион с высо- ким содержанием белков. Основанная на одном питательном организму и обязательно посоветуйтесь лечения гипотонии настой принимается в холодном виде. Выложить мандариновые дольки отруби отправлялись на корм скоту, но после того интересного вкуса можно добавить несколько капель сока лимона или лайма.
| | 03.12.2015 - XA1000000 |
|
Она пользовалась огромной популярностью, но интерес к ней достаточно салат с морковью и курагой Курага без соли, и у них в организме не развивается никакого дефици. Восстановлении клеток.Как лечить катаракту.
|
|
О нас
Рацион одинаков на протяжении всех освоивших основы Многомерной видит себя невестой. Купить его узлов щитовидной некрахмалистыми эфирами. Жировом обмене, поэтому важно получать мелкими глотками один стакан горячей гриле, на пару, запекать или тушить с растительным маслом, жарить – нельзя. Выбор останавливается.
|
Новости
Атеросклеротических бляшек.Средством номер один для борьбы с холестерином, всегда являлся оказывается, что что дорогостоящие лекарства малоэффективны и только временно глушат болезнь. КАПУСТЫ Савойская капуста с маслом и сухарями 500 четверг: На завтрак: 1 тост, приготовленных из хлеба.
|
|