| Лучшие диеты на каждый день для похудения | ||||||||
|
|
22.05.2015Здоровый образ жизни младшего школьникаЕсли в процессе встраивания будут затронуты другие регуляторные элементы – энхансеры («усилители» активности генов) или сайлэнсеры («замедлители»), то это может привести к изменению активности затронутых вставкой генов. Сорта растений, образующие какие-либо токсичные соединения (например, соланины картофеля) в концентрациях, безвредных для здоровья человека, в результате генетической модификации способны усилить их синтез до уровня, превышающего предельно допустимые значения. Такие генотипы уже становятся опасными для здоровья. Наконец, третья основная группа рисков, связанных с генно-инженерными организмами, основана на неблагоприятных эффектах, вызванных переносом трансгенов другим организмам: вертикальным переносом генов от ГМО диким сородичам культурного вида или горизонтальным переносом генов, например селективных генов устойчивости к антибиотикам от генетически модифицированного растения микроорганизмам пищеварительного тракта. Здесь все понятно: гены и их продукты, безобидные у ГМО, могут оказаться весьма опасными в другой генетической и экологической среде. Так, приобретение болезнетворными бактериями пищеварительного тракта устойчивости к антибиотикам может существенно затруднить лечение болезней, которые они способны вызывать. Возможные неблагоприятные эффекты генно-инженерных организмов на здоровье человека, методы их оценки и способы предупреждения Среди потенциальных рисков для здоровья человека, связанных с использованием генно- инженерных организмов, рассматриваются следующие: — как вести здоровый образ жизни женщине синтез новых для реципиентного организма белков–продуктовтрансгенов, которые могут быть токсичными и/или аллергенными; — изменение активности отдельных генов живых организмов подвлиянием вставки чужеродной ДНК, в результате которого может произойти ухудшение потребительских свойств продуктов питания, получаемых из этих организмов. Например, в генетически модифицированных продуктах может быть повышенный по сравнению с реципиентными организмами уровень каких-либо токсичных, аллергенных веществ, который превышает установленные пределы безопасности; – горизонтальная передача трансгенов другим организмам, в частности маркерных генов устойчивости к антибиотикам от ГМО микроорганизмам пищеварительного тракта. Понятно, что когда говорят о рисках для здоровья человека, связанных с ГМО, имеют в виду прежде всего риски при потреблении продуктов, полученных из них или произведенных ими (например, молока от генетически модифицированных коров). Стратегия оценки безопасности генетически модифицированных продуктов питания основана на принципе «существенной эквивалентности», разработанном OECD (Организацией экономического сотрудничества и развития). Согласно этому принципу, оценивается не уровень безопасности новых продуктов питания кактаковой, а его изменение в сравнении с традиционными пищевыми аналогами, имеющими длительную историю безопасного использования (см. выше общие принципы оценки риска возможных неблагоприятных эффектов, связанных с ГМО). Для идентификации в новых продуктах и исходном сырье отличных от аналогов признаков, влияющих на уровень безопасности и питательную ценность пищевых продуктов, тщательному анализу подвергается информация, касающаяся характеристик исходного организма, от которого взят ген, предназначенный для трансгеноза, а также характера генетической модификации. Далее проводят сравнительный анализ генетически модифицированного организма и исходного (немодифицированного) организма. Для этого сопоставляют агрономические показатели, продукты встроенных генов, состав ключевых химических компонентов (в том числе питательных и антипитательных), профиль здоровый образ жизни младшего школьника основных метаболитов, эффекты переработки исходного сырья. Новый продукт (сорт растений) может быть: 1) эквивалентным по существенным признакам выбранному аналогу; 2) эквивалентным аналогу, за исключением здоровый образ жизни семьи родительское собрание одного (нескольких) существенного, хорошо определяемого признака; 3) не эквивалентным аналогу по существенным признакам. Во 2-м и 3-м случаях проводится тщательная оценка безопасности отличных от исходного аналога признаков ГМО по таким показателям, как потенциальная токсичность, потенциальная аллергенность, возможность высказывания про здоровый образ жизни переноса генов устойчивости к антибиотикам микроорганизмам пищеварительного тракта, вероятность потенциального ухудшения пищевой ценности и усвоения питательных веществ. Стратегия оценки потенциальной токсичности новых продуктов питания состоит в следующем. Если исследуемое отличное от аналога вещество является известным компонентом растительной 29 пищи, имеющим длительную историю безопасного использования, исследования токсичности новых продуктов не являются обязательными. В иных случаях осуществляются: 1) определение концентрации потенциальных токсинов в съедобных частях растений; 2) установление удельного веса данного продукта в пищевом рационе определенных групп населения; 3) сравнение (для белков) их аминокислотной последовательности с таковой у известных токсинов и пищевых антагонистов (например, ингибиторов протеаз) по электронным базам здоровый образ жизни младшего школьника данных; 4) оценка стабильности новых веществ к термической обработке; 5) определение скорости разрушения потенциальных токсинов в желудочно-кишечном тракте (в модельных системах); 6) анализ уровня токсичности новых веществ в модельных системах (культура клеток in vitro); 7) анализ токсичности в экспериментах здоровый образ жизни младшего школьника по принудительному скармливанию лабораторным или домашним животным пищи, содержащей продукты, полученные из изучаемого генетически модифицированного организма, или ее новых компонентов здоровый образ жизни младшего школьника в течение длительного времени (хронический эксперимент – консультации здоровый образ жизни для дошкольников продолжительность 1–2 года) либо в течение короткого времени, но с использованием высоких концентраций изучаемых продуктов (острый эксперимент – продолжительность около двух недель, концентрация изучаемого продукта трансгена до 5 граммов на килограмм веса животного). Для оценки аллергенного потенциала продуктов трансгенов используется схема (набор и последовательность аналитических экспериментов), разработанная экспертами ВОЗ (Всемирной организации здравоохранения) и ФАО (Организации ООН по продовольствию и сельскому хозяйству) (рис. Я не стану подробно объяснять читателю все детали этой и упомянутой выше схемы. Даже беглого взгляда на нее достаточно для понимая того, что любой трансгенный сорт, прежде чем будет официально допущен к использованию в хозяйственной деятельности, проходит тщательную всестороннюю, многолетнюю проверку на безопасность, особенно в тех случаях, когда его урожай предполагается потреблять в качестве продовольственного сырья. Ниже мы на конкретных примерах рассмотрим, как применяются перечисленные принципы и методы пищевой биобезопасности. Аллергенность источника трансгена Да Нет Анализ гомологии Анализ гомологии последовательности аминокислот с последовательности аминокислот с известными аллергенами известными аллергенами Нет Да Нет Да Нет Специфический Целевой серологический анализ серологический анализ Да Да Нет Устойчивость к перевариванию трипсином и тесты на животных Высокая Средняя Низкая Продукт является вероятность ллергенности аллергеном Рис.13. Схема ВОЗ-ФАО оценки аллергенности продуктов трансгенов Внимательный читатель, ознакомившись с характеристикой выращиваемых в настоящее время трансгенных сортов растений (глава 2, табл. 3), может самостоятельно прийти к выводу, что среди продуктов привнесенных генов едва ли можно обнаружить такие, которые вызывали бы серьезные подозрения на предмет их потенциальной токсичности или аллергенности. В одних случаях речь идет о манипуляциях с собственными генами растения без привлечения здоровый образ жизни и физическое совершенствование чужеродной ДНК (томаты с удлиненным сроком созревания и хранения плодов, дыня с аналогичными свойствами, соя и рапс с улучшенным составом масла). В других случаях трансгены кодируют образование ферментов, которые 30 являются аналогичными как у растений, так и микроорганизмов (трансгенные растения, устойчивые к гербициду глифосату). А для получения генетически модифицированных сортов, толерантных к гербицидам сульфонилмочевине, имидозолинону и некоторым другим, вообще были использованы в качестве трансгенов растительные гены фермента ацетолактатсинтазы с «мутацией мишени» (от табака или арабидопсиса). При этом их безопасное потребление имеет длительную историю. То же можно сказать (в смысле истории) и о трансгенных сортах, устойчивых к вирусам. В клубнях любого обычного сорта картофеля всегда содержатся вирусные белки, причем в количестве, в сотни раз превышающем их содержание у трансгенных сортов. В зрелом зерне, силосе кукурузы, клубнях картофеля генетически модифицированных сортов, устойчивых к насекомым, не содержится продукта трансгена – Bt-протеина, который физкультура тема здоровый образ жизни также имеет длительную историю безопасного применения. Из всего многообразия трансгенных сортов можно выбрать фактически только единицы, у которых в результате генетической модификации образуются действительно новые, не характерные для обычных сортов данного вида соединения. Это ферменты фосфинотрицинацетилтрансфераза и неомицинфосфотрансфераза, которые обеспечивают дезактивацию соответственно гербицида глюфозината аммония (Либерти, Баста) и антибиотиков-аминогликозидов канамицина, неомицина, генетицина. Тем не менее и вещества, имеющие длительную историю безопасного использования, тоже проходят тщательную проверку. Таблица 5 Характеристики белков–продуктов некоторых трансгенов Белок1 pH Время переваривания Температура денатура Концентрация в тканях денатурации в дуоденальном ции в желудочном соке соке NPT II Картофель (клубни)- Половина - О странностях крыжовника. Прочитав в детстве рассказ Чехова “Крыжовник“, здоровый образ жизни после я оказался под впечатлением двух вещей. Во-первых, я вообще не понял, о чем этот рассказ, и это меня сильно задело. Во-вторых, я удивился, почему это господин Чимша-Гималайский в своих планах и мечтах видел именно крыжовник, а не какую-нибудь более вкусную ягоду, малину, например. Я перечитал рассказ еще раз, а потом еще, в надежде найти тайную причину, но так ничего не понял. Крыжовник рос в нашем и соседских огородах в изобилии, на вкус был кисловат, а на руках от него подолгу не заживали царапины - в общем, в герои литературных произведений не годился никак. Только много позже, из разных источников и совсем не специально, я узнал, что в конце девятнадцатого века, когда рассказ был написан, и в более древние времена, крыжовник был едва ли не самой популярной ягодой в России и вполне мог стать объектом мечты. Другая странность заключается в том, что при такой популярности крыжовник не оставил никаких следов в названиях населенных пунктов, улиц, фамилий, как, например, та же малина: село Малиновка, Малиновая улица, артист Малинин. Просто в давние времена эта ягода звалась иначе - берсень, и это название как раз запечатлелось и в фамилиях, и в названиях деревень, и в названиях улиц. Например, Берсеневская набережная в Москве получила имя по рядом расположенному дворцовому саду с посадками кустов, на которых зрел берсень, берсень-крыж, крыжовник. По другой, правда, версии набережная названа в честь красивой решетки, коей перегородил улицу от хулиганов думский дворянин с “говорящей” фамилией зачем нужен здоровый образ жизни Берсень-Беклемишев. Болезнь под названием сферотека (мучнистая роса крыжовника), проникшая из Америки, погубила почти все сорта. Немногие выжившие, а также сорта, созданные советской селекцией, мы и встречаем сейчас в садах и огородах. За время болезни место крыжовника, как это часто бывает и у людей, оказалось занятым. Чимша-Гималайский теперь мечтает о другой ягоде – малине. А ведь крыжовник – вторая по калорийности, после винограда, ягода. В нем и каротин, и рутин, и витамины В1, РР, и витамина С – бездна. А среди ягодных вин крыжовенное не знает себе равных. Очень жаль, что, зная о столь очевидных достоинствах, наши ученые-садоводы не смогли до конца победить сферотеку (а неплохое, кстати, название для развлекательного центра) и вернуть крыжовнику былую славу. Прочитав в детстве рассказ Чехова “Крыжовник“, я оказался под впечатлением двух вещей. Во-первых, я вообще не понял, о чем этот рассказ, и это меня сильно задело. Во-вторых, я удивился, почему это господин Чимша-Гималайский в своих планах и мечтах видел именно крыжовник, а не какую-нибудь более вкусную ягоду, малину, например. Я перечитал рассказ еще раз, а потом еще, в надежде найти тайную причину, но так ничего не понял. Крыжовник рос в нашем и соседских огородах в изобилии, на вкус был кисловат, а на руках от него подолгу не заживали царапины - в общем, в герои литературных произведений не годился никак. Только много позже, из разных источников и совсем не специально, я узнал, что в конце девятнадцатого века, когда рассказ был написан, и в более древние времена, крыжовник был едва ли не самой популярной ягодой в России и вполне мог стать объектом здоровый образ жизни младшего школьника мечты. Другая странность заключается в том, что при такой популярности крыжовник не оставил никаких следов в названиях населенных пунктов, улиц, фамилий, как, например, та же малина: село Малиновка, Малиновая улица, артист Малинин. Просто в давние времена эта ягода звалась иначе - берсень, и это название как раз запечатлелось и в фамилиях, и в названиях деревень, и в названиях улиц. Например, Берсеневская набережная в Москве получила имя по рядом расположенному дворцовому саду с посадками кустов, на которых зрел берсень, берсень-крыж, крыжовник. По другой, правда, версии набережная названа в честь красивой решетки, коей перегородил улицу от хулиганов думский дворянин с “говорящей” фамилией Берсень-Беклемишев. Болезнь под названием сферотека (мучнистая роса крыжовника), проникшая из Америки, погубила почти все сорта. Немногие выжившие, а также сорта, созданные советской селекцией, мы и встречаем сейчас в садах и огородах. За время болезни место крыжовника, как это часто бывает и у людей, оказалось занятым. Чимша-Гималайский теперь мечтает о другой ягоде – малине. А ведь крыжовник – вторая по калорийности, после винограда, ягода. В нем и каротин, и рутин, и витамины В1, РР, и витамина С – бездна. А среди ягодных вин крыжовенное не знает себе равных. Очень жаль, что, зная о столь очевидных достоинствах, наши ученые-садоводы не смогли до конца победить сферотеку (а неплохое, кстати, название для развлекательного центра) и вернуть крыжовнику былую славу. - Тыквина под названием арбуз Тыквина под названием арбуз Август-сентябрь в нашей стране сезон созревания арбузов. В это время их можно приобретать, уже не опасаясь нарваться на незрелый или напичканный нитратами плод. Но если вы хотите купить настоящий астраханский арбуз, стоит все-таки подождать до конца августа начала сентября. Кстати, а вы знаете, что плод арбуза называется вовсе не ягода, к чему мы уже привыкли, а тыквина? А слово «арбуз» имеет тюркско-персидское происхождение и изначально имело значение: «ослиный огурец». Родиной арбуза считается Африка, а точнее пустыни Южной и Центральной Африки. В пустыне Калахари и по сей день произрастают дикие арбузы – они совсем небольшие, размером с теннисный мяч, и несъедобные. лет назад арбуз выращивался в Древнем Египте: он изображен на рисунках того времени, а в гробницы египетских фараонов даже помещали плоды арбуза, чтобы и в загробной жизни фараоны могли насладиться любимым лакомством.Тест здоровый образ жизни направлена Почему нужно вести здоровый образ жизни Тема про здоровый образ жизни Меню дней похудения Веду здоровый образ жизни на английском
|
| ||||||
| g68331vc.beget.tech | ||||||||